イタリア料理５月春のプラン

公開日：2013年5月01日（水曜）16:48

北海道×イタリアン　ミア・アンジェラ霞が関では、春を感じさせるおすすめ料理が登場しています。
 
【北海道産牛フィレ肉のタリアータ　春野菜添え　バルサミコ風味】（税込み￥1,869）
イタリアの定番肉料理のタリアータですが、あまり聞いたことがない方も多くいらっしゃるかと思います。
塊肉のまま焼いて、そこから薄切りにした料理で、肉の旨みをギュッと閉じ込めた一品です！
そこにお店で煮詰めて作ったオリジナルのバルサミコソースをかけて仕上げました。
春野菜を添えていますので、油っぽくなくとてもヘルシー！
期間限定ですので、お早めに！！
 
そしておすすめワイン
【マアジ　カンポフィオリン】グラス（税込み￥672）・カラフェ（税込み￥2,835）・ボトル（税込み￥3675）
古来から伝わるアパッシメント製法を応用して、陰干しされたぶどうを使っているのが特徴です。
プラムやダークチェリーなどの果実味やスパイスを思わせる香りで、口当たりはとてもエレガント。
こちらも期間限定販売です。
 
ぜひ一度ご賞味くださいませ。
皆様のご来店を心からお待ちしております。

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