北海道の冬の味覚をイタリアンで!

カジュアルに本格イタリア料理を楽しめるお店。

札幌はイタリア料理クッチーナ、
イタリア酒場バールクッチーナ、ミアボッカ
仙台はミア・アンジェラ、関東はミアボッカ。

各店で「冬の北海道フェア」を開催します!

塩麹サーモンと十勝クリームのカルボナーラの(生パスタ)


北海道産ゆり根と紅ズワイ蟹のマルゲリータ

寒~いこの季節、冬の北海道ならではの旬の味覚がたっぷり!
ホクホクとした甘みのある「北海道産ゆり根」や「北あかり」
日本海の逸品「北海道産甘海老」など盛りだくさん!
「塩麹サーモン」を使ったもちもちの生パスタもおすすめです。
ぜひこの機会にお楽しみくださいませ。


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Uccheddu Davide | ウッケッドゥ ダビデ

イタリアのボルゴマネーロ生まれ。 2007年に来日。以降、北海道在住。 イタリアと日本の交流をもっと盛んに、 そして強い絆を作りたいという想いを抱き、 2012年ジェイ・アイ・エクスチェンジ株式会社を設立。


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