１２月のクッキングレッスンのスペシャルゲスト
- カテゴリ: イベント報告
- 公開日：2012年11月28日（水曜）08:25
笹谷 海 (Kai sasatani)
札幌市北区あいの里にある小さなイタリアンバール「バールフィオーレ」の オーナーバリスタ。 イタリアのＩＩＡＣ（国際カッフェテイスティング協会）認定 ＪＢＡ（日本バリスタ協会）認定 イタリアの素晴らしいカッフェとバール文化に惚れ込みバールフィオーレをオープン。 より多くの人にバール文化を伝えるために日々活動しています。
Uccheddu Davide | ウッケッドゥ ダビデ
イタリアのボルゴマネーロ生まれ。 ２００７年に来日。以降、北海道在住。 イタリアと日本の交流をもっと盛んに、 そして強い絆を作りたいという想いを抱き、 ２０１２年ジェイ・アイ・エクスチェンジ株式会社を設立。
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