マグロとオリーブのミニトマト風ショートパスタ　（Pasta corta al tonno fresco olive e pomodorini）

カテゴリ: 料理

公開日：2012年6月20日（水曜）15:00

夏を感じさせるパスタ。冷たくして食べても美味しいです。



２人前

材料


刺身用のマグロ　１５０グラム　

ショートパスタ　２００グラム　（好きなショートパスタを選んでください）

ミニトマト　２５０グラム

ブラックオリーブ　３０グラム

ニンニク　１片

オリーブオイル　大さじ４杯　

パセリ　お好み

片栗粉　大さじ１杯

水　大さじ２杯

塩　お好み

コショウ　お好み


作り方


●ミニトマトとブラックオリーブを細かく切ります。

●マグロをサイコロ大に切ります。

●ニンニクも細かく切ります。

●パスタをゆでます。

●フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて、火をつけます。

●マグロを入れて炒めます。

●マグロの色が変わってきたら、オリーブとミニトマトを加えます。

●お好みで塩とコショウを入れてください。

●容器に片栗粉と水を入れて溶かし、フライパンに入れます。

●とろみが付いたら、ゆでたパスタを入れ、からめます。

●お皿に移してからパセリを飾り付けます。



イタリア人が海に行く時に、お弁当でよく持っていくパスタの一つです。明日の弁当にどうですか？

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