新しい製品に負けないモカ
- カテゴリ: ニュース(毎週金曜日更新)
- 公開日:2012年6月29日(金曜)15:00
現代は、コーヒーを作るにも機械が活躍しています。しかし、イタリアは違います。
各家庭でモカが使われ続けています。
モカとは、イタリア人から最も愛されるコーヒーメーカーで、150年の歴史があります。
モカには色々なタイプがあります。エスプレッソ専用の普通のモカから、カプチーノまで作ることができる新商品のモカまであります。
またガスコンロを使わずにコンセントをさすだけのタイプのモカ、IH専用のモカもあります。
デザインも多種多様です。
ビアレッティ(イタリアで最も有名なコーヒーメーカーの会社)は今まで2億7千万 も売り上げて、イタリアのコーヒーの品質を確立しました。
IT時代の中でもイタリア人の67%がモカを必要としています。たった3、4%の人がコーヒーマシンの手軽さにはまりました。
朝の目覚めにはモカのコーヒーが必要と思っているイタリア人は57%もいます。
モカで美味しいコーヒーを作るためにはいろいろな技があります:
●水道水ではない水を使うこと。
●フィルターにコーヒーの粉を押し付けないこと。
●火力は弱く。
●くつくつ音がなったら、蓋を開けたままにすること。
日本でもモカを買うことが出来ます。
是非自分の家でモカを使って入れたコーヒーを飲んでみてください。
Uccheddu Davide | ウッケッドゥ ダビデ
イタリアのボルゴマネーロ生まれ。 2007年に来日。以降、北海道在住。 イタリアと日本の交流をもっと盛んに、 そして強い絆を作りたいという想いを抱き、 2012年ジェイ・アイ・エクスチェンジ株式会社を設立。
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