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ダビデのコラム

―ビステッカとは―

: カテゴリ: 料理; 公開日：2015年12月25日（金曜）14:00

ビステッカという言葉ご存知ですか？

ビステッカはイタリア語でステーキのことです。

イタリアでは牛、豚、チキン、馬のビステッカが食べれます。

イタリア国内のレストランで必ず見つかるビステッカのメニューはミラネーゼ（ミラノ風カツレツ）とタリアータ（牛肉のカットされたステーキ）。

タリアータのことになるとイーストンのレストランが最高の肉を出します。

「十勝のハーブ牛のビステッカ」という料理おすすめします。

十勝の牛はイタリアにはない美味しさと柔らかさを持っています。値段が高いイメージですが、ミア・ボッカでは２０００円以下で食べれます！！！

忘年会のコースにも含まれていますので、食べるなら今がチャンスです。

イーストン（クッチーナ、ミア・ボッカ、ミア・アンジェラ）の忘年会情報：　

http://www.italia-daisuki.com/ecommend/25-mia-angela/820-eastone20151005-2.html

http://www.italia-daisuki.com/ecommend/26-cucina/819-eastone20151005.html

―クリスマスはトマトクリームパスタ？―

: カテゴリ: 料理; 公開日：2015年12月23日（水曜）14:00

イタリア人のクリスマスの料理はどんな料理か知っていますか？
州によってコースが違いますが、必ずパスタは存在します。

北イタリアではクリスマスの「色」、赤っぽい料理を作るのは一般的です。

皆さんの頭に浮かぶのはトマトのパスタだと思いますが、それだったら普段食べるパスタとあまり代わりがありませんよね。

普段と変わった料理を作るためにトマトクリームのパスタのアイディアが出てきて、ここ数年は大人気のメニューです。

生クリームを付き加えるだけで「おしゃれ」な味がパスタに広がります。

パスタを食べない人たまにいますが、そのときはラザーニアを食べるケースが多いです。

トマトクリームパスタを食べたことない方はいっぱいいると思います。

ミア・アンジェラの忘年会のプラチナ・プランでトマトクリームパスタが含まれています。
いかがですか？

イーストン（クッチーナ、ミア・ボッカ、ミア・アンジェラ）の忘年会情報：　

http://www.italia-daisuki.com/ecommend/25-mia-angela/820-eastone20151005-2.html

http://www.italia-daisuki.com/ecommend/26-cucina/819-eastone20151005.html