Lasagne （ラザニア）
- カテゴリ: フロリアーナのビデオクッキング
- 公開日：2012年8月11日（土曜）15:00
4人分
| 牛のひき肉 | ４５０グラム |
| バター | ５０グラム |
| 小麦粉 | ５０グラム |
| 牛乳 | １リットルよりちょっと少なめ |
| セロリ | １本 |
| にんじん | １本 |
| 玉ねぎ | 半個 |
| トマトソース | ４５０グラム |
| ナツメグ | お好みで |
| コンソメ | １個 |
| ラザニアの生地 | （スーパーで普通に売っています） |
| オリーブオイル | 大さじ５杯 |
| パルメザンチーズ | 適量 |
| 塩・こしょう | 適量 |
Cheese Cake alle fragole
- カテゴリ: フロリアーナのビデオクッキング
- 公開日：2012年7月07日（土曜）15:00
２人分
| ビスケット | ２５０グラム |
| バター | １５０グラム |
| 黒砂糖 | 大さじ２杯 |
| 砂糖 | １００グラム |
| ベーキングパウダー | １袋 |
| 卵 | ３個 |
| カッテージチーズ | ６００グラム |
| 生クリーム | １００ｍｌ |
| コーンスターチ | ２０グラム |
| イチゴ | ３５０グラム |
| レモン | 半個 |
| 水 | ５０ｍｌ |
| マラスキーノ（違う種類の甘いお酒でも結構です） | お好み |
| 塩 | お好み |
Filetti di branzino con patate （スズキのフィレとポテト）
- カテゴリ: フロリアーナのビデオクッキング
- 公開日：2012年6月02日（土曜）15:00
２人分
| スズキのフィレ | ３切れ、もしくは４切れ |
| パルメザンチーズ | スプーン２杯 |
| 細かく切ったニンニク （あるいはタマネギ） |
お好みで |
| 細かく切ったパセリ | お好みで |
| オリーブオイル | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
Uccheddu Davide | ウッケッドゥ ダビデ
イタリアのボルゴマネーロ生まれ。 ２００７年に来日。以降、北海道在住。 イタリアと日本の交流をもっと盛んに、 そして強い絆を作りたいという想いを抱き、 ２０１２年ジェイ・アイ・エクスチェンジ株式会社を設立。
お問い合わせはこちら
最新コラム
