空デーニャ・プロジェクト：ペコリーノチーズと梨とキャラメルのジェラート
- カテゴリ: 空デーニャ・プロジェクト
- 公開日：2015年7月10日（金曜）15:00
今年も夏が来ました。
日本でもイタリアでもアイスはとても愛されています。クラシックなアイスもそうですが、変わった味のアイスも人気です。
サルデーニャ島にも変わった味のアイスがあります。サルデーニャ出身の人が作り、しかも２０１４年にイタリア全国アイス大会で１位を獲得しました。
それはペコリーノチーズと梨とキャラメルのジェラートです。
イタリアに行く機会があれば、ぜひ食べてみてください。
空デーニャ・プロジェクトが北海道新聞に掲載
- カテゴリ: 空デーニャ・プロジェクト
- 公開日：2015年7月03日（金曜）15:00
イタリア大好きドットコムのダビデです。
いつも「空デーニャ・プロジェクト」のコラムをご覧いただきありがとうございます。
６月２７日の北海道新聞空知版で、「空デーニャ・プロジェクト」に関する記事が掲載されました。
よかったら読んでください。
Buona giornata!
空デーニャ・プロジェクト：サルデーニャ島のカチョカヴァッロ・チーズ
- カテゴリ: 空デーニャ・プロジェクト
- 公開日：2015年6月26日（金曜）15:00
前回の話に続き、サルデーニャ島でもカチョカヴァッロ・チーズの一つの種類が作られています。
名前はSu Casizolu（ス・カゼィツォール）です。
普通のカチョカヴァッロより味が濃く、ピリ辛です。
このチーズの工場のほとんどは北サルデーニャ島にあります。
Uccheddu Davide | ウッケッドゥ ダビデ
イタリアのボルゴマネーロ生まれ。 ２００７年に来日。以降、北海道在住。 イタリアと日本の交流をもっと盛んに、 そして強い絆を作りたいという想いを抱き、 ２０１２年ジェイ・アイ・エクスチェンジ株式会社を設立。
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