―ゼッポレの豆知識―
- カテゴリ: 料理
- 公開日：2015年11月04日（水曜）14:00
ゼッポレという料理はご存知ですか？
ゼッポレは一般的に甘いお菓子です。カーニヴァルというお祭りでは定番の揚げ物で、よく食べられています。
しかし、他の州と比べるとナポリのゼッポレはまったく違う料理です。
ナポリのゼッポレはPatacresciute（パスタクレシューテ）という名前でも呼ばれており、塩味の揚げ物なのです。
この珍しいイタリア料理ですが、実はミア・ボッカで食べることができます。
ぜひ美味しいアツアツのゼッポレを食べてみてください。
Ciao ciao
ミアボッカ北口店 https://www.facebook.com/MiaBocca.kitaguchi
イタリア語で映画：Franco e Ciccio, Don Chisciotte e Sancio Panza
- カテゴリ: その他
- 公開日：2015年11月04日（水曜）12:35
ジャンル：コメディー
―イタリア料理の店のタイプとは？リストランテ―
- カテゴリ: 料理
- 公開日：2015年11月02日（月曜）14:00
イタリアでは雰囲気、ロケーション、運営のやり方などによって、レストランのタイプが違うのです。
リストランテ、ピッツェリア、トラットリア、オステリア、タヴェルナなどです。イタリアの飲食店では色々な呼び方がありますが、何が違うと思いますか？
今回は「リストランテ」のことをご紹介します。
「リストランテ」に対するイタリア人のイメージは、家庭的な料理よりおしゃれな料理を出しているというイメージです。正式なリストランテには、おそらくピッツァも提供していないでしょう。
わりと静かな雰囲気で、ロマンチックな食事をしたい感じの時に出かけるレストランです。
他のタイプはまたの機会にお話したいと思います。
Ciao ciao
Uccheddu Davide | ウッケッドゥ ダビデ
イタリアのボルゴマネーロ生まれ。 ２００７年に来日。以降、北海道在住。 イタリアと日本の交流をもっと盛んに、 そして強い絆を作りたいという想いを抱き、 ２０１２年ジェイ・アイ・エクスチェンジ株式会社を設立。
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