トリノの伝統的なクリーム:ザバイオーネ

カテゴリ: その他

公開日：2013年9月17日（火曜）15:00

その起源が伝説として代々受け継がれてきた、ピエモンテとトリノで一番人気のクリームは、飲みものとして又スプーンですくって味わいます。そのクリームとは「ザバイオーネ」、lo Zabaione またはZabaglione ('L Sanbajon)とも書きます。
それは、フランチェスコ修道会でも三番手の修道士であるPasquale de Baylon (1540-1592) がトリノに布教に来た際に、キプロス産のワインをより良い味にするために卵と砂糖を混ぜ合わせたことによって出来た偶然の産物だと語られています。
修道士は、懺悔に来た大そう意気消沈している状態の告白者に対して、勇気と生きる力を与えるためにそれを勧めたとされ、そしてそれに魅せられたトリノの女性達によって、トリノ方言によって省略化されSan Bajonと呼ばれていたトリノの聖人が起こした奇跡の恩恵にあやかることができるものとされ、そのレシピは薦められ広がっていきました。そうしてこの"L Sanbajon"は生まれましたが、これが徐々にイタリア語化されて、Zabaione またはZabaglioneと呼ばれるようになりました。

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セリエＡチームの応援歌を訳す ４９

カテゴリ: イタリア語講座（毎週月曜日更新）

公開日：2013年9月16日（月曜）15:00

今日は、サッスオーロの応援歌の続き（２回目）です。

教えて、ダビデ。

CANTA CUORE NEROVERDE,
ACCENDI TUTTA LA CITTA'
OGNI PARTITA VINTA O PERSA
MA CHE FESTA SARA'
CANTA CUORE NEROVERDE,
ACCENDI TUTTA LA CITTA'
DENTRO AI VICOLI E ALLE STRADE
QUALCUNO CANTA GIA'

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