―カルボナーラの豆知識―

カテゴリ: 料理

公開日：2015年11月16日（月曜）14:00

カルボナーラはローマで生まれたパスタの一つです。

日本で食べるカルボナーラは、時々イタリアのカルボナーラと違います。

タマネギが入っていたり、クリームパスタの上に卵が乗せられていたりするところが多いような気がします。

しかしイタリアの本物のカルボナーラは卵、ペコリーノ・チーズ、塩、コショウだけで作ります。

クリーミーにするために少しだけ生クリームを使うところもあります。

２０００年にはイタリアでカルボナーラにまつわる映画も作られました。

タイトルはLa Carbonara（ラ・カルボナーラ）。Luigi Magni（ルイージ・マンニ）の作品です。

もし機会があれば是非ご覧ください。

カルボナーラならクッチーナ、ミア・アンジェラ、ミア・ボッカのはいかがですか？

―Per favore（注文する時に使うイタリア語）―

カテゴリ: 料理

公開日：2015年11月13日（金曜）14:00

今回はイタリアでも使えるとても便利なイタリア語のお話です。

Per favore（ペル・ファヴォーレ）というイタリア語の単語をご存知ですか？
Per favoreはイタリア語で「お願いします」という意味です。

レストランで注文する時、その料理やドリンクの後にPer favoreを追加してみると、それは完璧なイタリア語の言い方になります。

例を出してみましょう。
Una pizza per favore. （ウナ・ピッツァ・ペル・ファヴォーレ）　/　ピッツァを一枚ください
Il sale per favore.（イル・サーレ・ペル・ファヴぉーレ）　/ 　塩をください。
（Una, ilについては、またの機会に！）

簡単で使いやすい表現ではないでしょうか。　Ciao ciao